1 tête de laitue iceberg
4 tranches de bacon cuites et émiettées
1 tasse de tomates cerises coupées en dés
1 c. à soupe de ciboulette coupée en dés
1 tasse de vinaigrette au fromage bleu (voir recette)
¼ tasse de fromage bleu émietté
Préparez la laitue en enlevant les feuilles extérieures, coupez la tête de laitue en deux puis à nouveau en deux pour faire 4 quartiers. Couper le bout pour retirer la tige (cœur).
• Placer les quartiers dans une assiette et garnir de vinaigrette au fromage bleu, de miettes de bacon, de tomates, de ciboulette et de miettes de fromage bleu supplémentaires.
• Servir froid et déguster