2 tasses de poulet cuit
1 chou Nappa
1 sachet de nouilles « Ramen » instantanées à saveur de poulet (conserver le sachet d’assaisonnement au poulet pour la vinaigrette)
2 oignons verts (ou plus au goût)
Graines de sésames (au goût)
Amandes grillées (au goût)
POUR LA VINAIGRETTE :
1 Sachet d’assaisonnement au poulet (inclus dans le sachet de nouilles « Ramen »)
½ tasse d’huile végétale
3 cuillères à soupe de vinaigre
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à thé de sel
½ cuillère à thé de poivre
Dans un petit bol, mélanger les ingrédients « pour la vinaigrette » et réserver.
Dans un grand bol, mélanger le chou Nappa préalablement coupé, les nouille «Ramen» préalablement écrasées en petit morceaux, le poulet et les oignons verts.
Ajouter la vinaigrette et bien mélanger.
Mettre au réfrigérateur un minimum de 6 heures avant de déguster (brasser chaque 2 heures).
Ajouter les graines de sésames et les amandes grillées avant de servir (au goût)